Салат из телятины с маринованными грибами

Количество порций: 5, Калорийность 1 порции — 75 ккал.

Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Сметана – 100 г
Яйца – 2 шт.
Огурец соленый – 100 г
Зелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

1. Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.
2. Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.
3. Огурцы и грибы нарезают соломкой.
4. Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют сметаной, смешанной с горчицей.