Салат из телятины с маринованными грибами

Калорийность 1 порции — 75 ккал

Ингредиенты

Телятина отварная – 300 г
Грибы маринованные – 100 г
Йогурт без добавок – 100 г
Яйца – 2 шт.
Огурец соленый, очищенный от шкурки – 100 г
Зеленый горошек — по вкусу
Зелень петрушки – 10 г
Горчица – 5 г
Соль – по вкусу.
Перец – по вкусу.

Количество порций: 5

Способ приготовления

Вареное мясо нарезают мелкими кусочками.

Яйца отваривают вкрутую, остужают, очищают от скорлупы и измельчают.

Огурцы и грибы нарезают соломкой.

Подготовленные ингредиенты соединяют, солят, перчат, заправляют йогуртом, смешанным с горчицей.

Перед подачей на стол, салат украшают зеленью петрушки.