Кто готовит чебуреки?
По какому рецепту делаете?
Комментарии
Татьяна
1 ребенок
тесто, собака, лук
Анна
1 ребенок
можешь как на пельмни из такого сделать… водку еще длбавляют
Zhusenochek Евгения
2 ребенка
Тесто: 4ст муки, 1 яйцо, 1 ст.л растительного масла, 2ст.л. молока соль.Начинка: 700гр. фарша (делала с кониной+свинина, по рецепту шла баранина, и с говядиной+свининой делала тоже вкусно), 5 ср луковиц, соль перец.Тесто: Вскипятить воду 1+1/3 стакана с солью и маслом. Очень быстро заварить в ней 1/2 стакана муки, размешать комки и дать остыть. Добавить яйцо и молоко перемешать. Постепенно добовлять оставшуюсю муку. Вымесить тесто, не должно липнуть к рукам. Завернуть в мешо убрать в холодильнк на 1 час, за это время вымесить тесто хотябы один раз. Начинка: Лук мелко порубить смешать с солью и перцем, размять так что бы лук дал сок. Добавить в фарш.Отрезать тесто с шарик для пин понга раскатать толщиной в 2 мм, выпекать по 4 минуты с каждой стороны. (масло налить так что бы чебуреки плавали там)P.S. Первый раз когда сделала всем очень понравилось, тесто как в настоящих чебуреках с пупырышками. Муж сказал что эти чебуреки намного вкуснее чебуреков по советски) Теперь готовлю их только так.