хочу на новый год утку

мы в рукаве запекали… вкуснотища

Дорогая она чтоб тренироваться. Я буду брать 1 раз. Запеку с яблоками и мёдом. 1,5 часа в духовке!

с яблоками люблю=))) или с картофелем запеченным мммммммм😉

Мы в том году делали, я ее не готовила, так что подсказать не могу))

ой я не умею её делать даже не ела никогда))

<!–[if gte mso 9]><o:OfficeDocumentSettings> <o:RelyOnVML/> <o:AllowPNG/> </o:OfficeDocumentSettings> <![endif]–><!–[if gte mso 9]><w:WordDocument> <w:View>Normal</w:View> <w:Zoom>0</w:Zoom> <w:TrackMoves/> <w:TrackFormatting/> <w:PunctuationKerning/> <w:ValidateAgainstSchemas/> <w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid> <w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent> <w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText> <w:DoNotPromoteQF/> <w:LidThemeOther>RU</w:LidThemeOther> <w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian> <w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript> <w:Compatibility> <w:BreakWrappedTables/> <w:SnapToGridInCell/> <w:WrapTextWithPunct/> <w:UseAsianBreakRules/> <w:DontGrowAutofit/> <w:SplitPgBreakAndParaMark/> <w:EnableOpenTypeKerning/> <w:DontFlipMirrorIndents/> <w:OverrideTableStyleHps/> </w:Compatibility> <m:mathPr> <m:mathFont m:val=«Cambria Math»/> <m:brkBin m:val=«before»/> <m:brkBinSub m:val="--"/> <m:smallFrac m:val=«off»/> <m:dispDef/> <m:lMargin m:val=«0»/> <m:rMargin m:val=«0»/> <m:defJc m:val=«centerGroup»/> <m:wrapIndent m:val=«1440»/> <m:intLim m:val=«subSup»/> <m:naryLim m:val=«undOvr»/> </m:mathPr></w:WordDocument> <![endif]–><!–[if gte mso 9]><w:LatentStyles DefLockedState=«false» DefUnhideWhenUsed=«true» DefSemiHidden=«true» DefQFormat=«false» DefPriority=«99» LatentStyleCount=«267»> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«0» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Normal»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«heading 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 7»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 8»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«9» QFormat=«true» Name=«heading 9»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 7»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 8»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» Name=«toc 9»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«35» QFormat=«true» Name=«caption»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«10» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Title»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«1» Name=«Default Paragraph Font»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«11» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Subtitle»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«22» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Strong»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«20» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Emphasis»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«59» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Table Grid»/> <w:LsdException Locked=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Placeholder Text»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«1» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«No Spacing»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Revision»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«34» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«List Paragraph»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«29» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Quote»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«30» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Intense Quote»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 1»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 2»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 3»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 4»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 5»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«60» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Shading Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«61» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light List Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«62» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Light Grid Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«63» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 1 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«64» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Shading 2 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«65» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 1 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«66» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium List 2 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«67» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 1 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«68» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 2 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«69» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Medium Grid 3 Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«70» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Dark List Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«71» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Shading Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«72» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful List Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«73» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» Name=«Colorful Grid Accent 6»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«19» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Subtle Emphasis»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«21» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Intense Emphasis»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«31» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Subtle Reference»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«32» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Intense Reference»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«33» SemiHidden=«false» UnhideWhenUsed=«false» QFormat=«true» Name=«Book Title»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«37» Name=«Bibliography»/> <w:LsdException Locked=«false» Priority=«39» QFormat=«true» Name=«TOC Heading»/> </w:LatentStyles> <![endif]–><!–[if gte mso 10]> <![endif]–> При приготовлении утки по этому рецепту жира в кусках почти не остаётся, косточки отделяются от утки свободно. Утку разрезать на порционные куски, каждый слегка натереть солью и перцем. Сложить в глубокую кастрюлю, залить пивом, сверху поставить небольшой пресс для того, чтобы вся утка находилась в пиве. Оставить в маринаде при комнатной температуре на 18 часов. После чего кастрюлю с уткой поставить на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 1,5-2 часа под крышкой. Порционные куски выложить на противень, в духовке обжаривать 25-30 минут, постоянно поливая маринадом (в чём варилась утка). Самая вкусная утка, которую я пробовала)))))

не, мне утка не понравилась) есть в ней нечего))) одни кости, в этом году буду пробовать гуся, они по 3 кг идут

и я хочу… только ела я её в детстве, а как готовить не знаю, а не дешёвая она…

я ела, меня как-то не впечатлила, может просто не привычно… я про гуся думаю..

мы в балоне делаем: разрезаем на порционные куски, солим, перчим и складываем в балон, закрываем крышкой и ставим в духовку(холодную), включаем на 180-200 и ждем)))))Всегда муж делал солил и перчил на столе, а потом в балон складывал и получалось что верхние кусочки вкусные, а нижние — очень уж соленные, я последний раз делала (как бы слоями) сразу укладывала куски и пересыпала специями, следующий слой утки… ну и т.д.еще думаю было бы лучше этот балон закатать, положить на бок и в процессе переворачивать, но в силу того что тупо дома нет закатки, ставили и просто накрывали… тоже вкусно (если конечно при жизни утка была не беговая))))))))

сейчас ее пеку)))) замариноала, как шашлык. потом в утятницу с картохой.

с соевым соусом и медом👍

я с яблоками делала. часа 1,5-2 в духовке.

в рукаве лучше и почитай рецепты. её главное не пересушить! а так она очень вкусная!!! ещё можно без рукава, но завернуть крылья и ноги в фольгу. потому что они быстрее готовятся. а перед готовностью за 10 мин.снять фольгу. и вся будет румяная.

мы запекали как-то. непонравилось. то, что пропеклось было жирное, остальное — жесткоефигня, короче. как и гусь)

Ты это. Купи утку и на 1 день замаринуй, тогда он быстрей с жарится и вкусная будет