посоветуйте

мы в мультиварке готовим

просто сварить мясо со специями, варить очень долго… мясо отделить от костей порезать мелко, снизу выкладываешь мясо потом чеснок и все заливается бульоном… и охладить очень вкусно...

я из говяжьих мотолыжек варю,6-8 часов в конце только лаврушку, перец горошком кладу.мясо от костей отделяю, прокручиваю через мясорубку.выкладываю на дно блюда мясо, чеснок и заливаю бульоном.оч вкусный получается.

Варю из свинины и говядины. Всегда покупаю свиные ноги и уши, говяжью мотолыжку и кладу хороший кусок мяса. Варю часов 10. В конце варки добавляю соль, лаврушку, душистый перец. Мясо разбираю режу, раскладываю по тарелкам. Поверх мясо много чеснока. Бульон подогреваю и заливаю холодец.

готовлю из окорочков+немного свинины, так же ножка свиная (ее потом можно выкинуть, она для жира), варить часа 2, специи по вкус(чеснок в последнюю очередь), в конце морковь тонкими кружочками… Чтобы холодец хорошо застыл, и не был как жижа, в кружке заливаете 30гр желатина холодной водой и настаиваете пока не набухнет. Далее, когда бульон готов, вынимаете мясо отделяете от кости, раскидываете по тарелкам, а в бульон выкладываете этот желатин и помешивая варите 1 минуту… Потом разливаете бульон по тарелкам с мясом)

фууу… я его не ем… он противно выглядит всегда… так что ничем не могу помочь😉😉