блинчики с фаршем

я магазинные люблю)

у меня блины уникальные: 0,5 кг муки, литр молока, 100мл подс.масла соль сахар по вскусу, 5 яиц все смеешать и жарить на сковородке. Масло на сковородку нелить оно есть в тесте. Начинка: фарш сырой 1 кг бросаем на сковородку заливаем литром молока солим перчим немного корриандра и тушим. Когда молоко выпарится добавляем подсл масла и мелко порезаный лук доводим до готовности лук. Начинку в блин блин замотали в яйцо обмакнули и на сковородку (надеюсь понятно). Это мои фирменные всем нравятся но говорят долго готовить

блинны прозрачные и без дырочек что важно для блинов с начинкой

Пол чайной ложки соды, в чашку и залить до половины кипятком, перемешать и в тесто. Постоянно помешивать.

Нет

молоко-1 л, яйцо-2 шт, масло подсолнечное-2 ст.л., сода-1ч.л, сахар, соль, мука(добавляем до состояние сметаны жидкой)и на горячую сковородку...

ну как уже написали, молоко, яйца, мука… но я в конце в тесто добавляю примерно рюмку минералки, очень ажурные получаются

мне нравятся дрожживые с припеком с мясом. но я их делать не умею.

Я даалеко не кулинар, но мое наблюдение: если положить слишком много кисломолочных продуктов, то тонкие не получаются. А на свежем молоке ровные, тонкие получаются. Еще масло растительное чуть чуть добавляю в тесто, тогда сковороду почти не смазываю и получаются сухие, а не насквозь жирные. Не люблю когда масло из блинов сочится

1 литр молока, 2 яйца, 2 чай.ложки сахара, 1 чай.ложку соли, 2.5 стакана муки.Тесто должно получится жидким, его тонким слоем на сковороду.Начинку можете любую) очень вкусно получается, всегда по этому рецептику делаю 👍