подскажите рецепт утки

только что приготовила))))утку натерла солью, чесноком, перцем черным.обмазала сметаной и в рукав

глянцевая утка наберите в гугле, там соевый соус с медом. вкуснооо!)

Я на НГ делала в утятнице… Смазала майонезом, перец, соль, ческон, постояла минут 40 и в духовку часа на 2-3…

Утку снаружи и внутри натереть солью и перцем, нафаршировать яблоками, засунуть в рукав и в духовку! Всегда так готовлю, очень вкусно!!!

Изумительная уточка по-пекински!Упрощённый рецептВообще, все мы любим вкусно покушать, и потому предлагаем желающим приготовить утку, так сказать, в китайском стиле по упрощённой технологии.Ингредиенты:1 утка весом около 2 кг;1-2 столовых ложки натурального цветочного мёда без резкого запаха;3 столовых ложки качественного соевого тёмного соуса;1 столовая ложка хорошего кунжутного масла;1 корешок имбиря.Приготовление:Утку промоем, дважды ошпарим кипятком и обсушим салфеткой. Натрём тушку солью и оставим на ночь в прохладном месте (на полке холодильника). С вечера приготовим и маринад. Натрём имбирь на тёрке. Смешаем мёд, имбирь, кунжутное масло и соевый соус, дадим этой смеси постоять до утра. Утром процедим соус и обильно смажем им утку. Оставшийся соус чуть разбавим водой и зальём внутрь утиной тушки. Взболтаем и оставим на час-два.Запекаем уткуРазогреем духовой шкаф примерно до 220ºС. Утку поместим в духовой шкаф, на решётку над противнем с небольшим количеством воды (или можно запекать в фольге). Запекаем утку около 1,5 часов, как только шкурка зарумянится – температуру снижаем. Вытекающий из тушки сочок должен стать прозрачным. Шкурка готовой утки должна иметь темно-золотисто-коричневый оттенок.