Рецепты домашнего киселя
Где-то создавала подобную тему в кулинарии, но не нашла. Посему открываю новую – подскажите пожалуйста рецепты детского ягодного киселя. Как вы его варите, какие пропорции и ингредиенты.
Комментарии
МРР
1 ребенок
КИСЕЛЬ
400г персиков(абрикос, яблок)
4 стакана воды
250г сахара
3 ст.л. картофельного крахмала
сок 1 лимона
Персики помыть и удалить косточки. Залить 3 стаканами горячей воды и прокипятить 10 минут. Отвар слить в отдельную посуду, а фрукты растереть в блендере. Смешать отвар с пюре из фруктов и довести до кипения. Процедить через сито. Добавить сахар, лимонный сок. Нагреть до кипения и добавить крахмал разведенный в 1 стакане холодной воды. Довести до кипения и снять с огня ( не кипятить, а то крахмал потеряет свои свойства как загуститель ). Разлить в посуду и дать полностью остыть. Хранить в холодильнике.
наталья
1 ребенок
Девочки, жду ещё рецептиков.