хочу приготовить фаршированные перцы
Девочки хочу перцев приготовить, но есть одно но живу с бабушкой и дедушкой а дедушке свинину нельзя(по болезни). так вот подскажите какой фарш лучше использзовать вместо свиного, говяжий или куринный, как будет вкуснее, а так же буду рада рецептикам))
Комментарии
Екатерина Раушкина
2 ребенка
Можно в равных пропорциях смешать, и говяжий и куриный.
Оля
2 ребенка
вы можете приготовить сразу несколько видов… сделайте с свининой и курочкой =) просто потушите отдельно
Наталья
2 ребенка
Лучше куриный, на мой взгляд. Я очищаю, промываю перцы. Внутрь кладу сырой фарш с небольшим количеством риса и сметаны. В кострюле на открытые перцы ложечку кетчупа, как крышку. Тушу в воде с добавлением сметаны и кетчупа, пары зубчиков чеснока. Воды максимум до середины перцев. Около часа готовлю под крышкой на среднем огне.
Татьяна Мальцева
2 ребенка
недавно готовила перцы из фарша страуса – очень вкусное диетическое мясо – рекомендую
Aijanochka
3 ребенка
Я всегда говяжий и куриный фарш в равних пропорциях к рису добавляю.Блин 12 ночи- ХОЧУ ПЕРЦЕЕЕЕЕВ !!!
Марина Балабанова
1 ребенок
Мне этот рецепт рассказал сотрудник на работе – ему 65 лет, жена готовить вообще не умеет, зато он готовит – пальчики оближешь!!!Так вот – отварить рис до полуготовности (мне больше нравится в пакетиках, где рис обычный с коричневым – беру 2 пакета), на сковородке обжарить строго в такой последовательности – морковь (1 большая мелко натертая), 1 луковица (порубленная кубиками), фарш (его все время надо разделять на мелкие кусочки, чтобы не зажарился однородной массой). Фарш – говядина+баранина (не жирно и вкусно!).Потом все это (вареный рис+зажарка) объединяем и запихиваем в перцы!В кастрюлю за 15 мин до готовности (те через 1 час после закипания) добавляем сметану, рубленную зелень, целые, но раздавленные дольки чеснока, лавровый лист. Варим еще 15 мин. и ВСЁ!!! Приятного аппетита! Очень вкусно, хотя и муторно готовить! Теперь только так и готовлю!