срочно! фаршированные перцы

варили фаршированные перцы 2 часа на плите (чтобы уж наверняка мясо проварилось), потом час в духовке- а мясо внутри все равно розового цвета!!! Что это может быть?? мужья есть боятся. говорят. мясо сырое????