Что можно сделать с кефиром?

У меня много детского кефира Агуша, дочь не пьет, вот копиться, вздувшийся выкидываю… а тут задумалась мож можно че с ним сделать полезное и вкусное??? ну кроме блинчиков, из него невкусные блины получаются....