Кушать самостоятельно

Прошу у вас совета. Не знаю, как правильно объяснить ситуацию, но попытаюсь)))
Дочке скоро 1.10. Кушаем в 09. 13. 17 часов и в 21 — йогурт/биолакт/ряженку на ночь. Ночью не едим. Дочь умеет есть сама ложкой, мне это неоднократно демонстрировала. Но не хочет есть сама. Я каждый прием пищи кормлю ее сама ложкой по 40 минут. Если даю ложку, она ее кладет, посидит и вылезает из стула. Это норма — не кушать самому в нашем возрасте? С моим кормлением тоже беда — до 50 минут с криками, выплевыванием, мультики не помогают. При этом, меню у нас разнообразное. Часто кролика даю, всяки брокколи, сельдерей и т.д, на пару, крупы разные, супы, ленивые голубцы, творожные сыры на тосте, омлеты с сыром и овощами. Короче готовлю ей отдельно все. Видимо я не права, что даем перекусы неограниченно — сушки, палочки, мармелад с соком, могу дать круассан с шоколадом, конфетку. Каждый день варю литровую кастрюлю компота назного, выпивает за несколько часов. И, вот получается, что все есть, что можно и нельзя, а не ест ни сама, ни с моейпомощью. Я вот думаю, может тарелку поставить, ложку дать и все? Не хочет, пусть уходит и никак перекусов, как попросит, опять тарелку и ложку. Не слишком ли это жестоко?( Я и муж конечно разбаловали ее. Она требует конкретные угощения и визжит, пока не дадим.