Мамулечки, подскажите пожалуйста.

как без соды?

Белки отдельно взбивайте и в тесто в самом конце вводите аккуратно. И будут Вам тоненькие и в дырочку:)

ну если без соды (а почемуксати без нее?) тогда на кефире сделайте

литр молока, 1 яйцо, щепотка соли, сахар по вкусу (смотря какие блины сладкие или нет) и муку добавляйте, пока консистенция не будет как у жидкой сметаны.

сделайте на минералке без соды конечно переворачиваться хуже будут но ничего. или на кефире. когда био баланс просрочу очень хорошие получаются)))

Тонкие блины на молоке продукты:Молоко – 500мл Яйца – 2 шт Растительное масло – 2 ст.л. Сахар – 1 ст.л. Мука – 200г Сода – 1 ч.л. гашеной Соль – по вкусу.Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью, добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте.Затем добавьте молоко, ведь у нас тонкие блины на молоке, и также перемешайте. Молоко лучше использовать комнатной температуры.Затем добавьте гашеную соду и муку, и аналогично тщательно перемешайте венчиком или можно использовать миксер. Но, как наверно знает каждая хозяйка, ручное перемешивание венчиком, придает не заменимую легкость и получаются по истине тонкие блины на молоке.Нагрейте сковороду и смажьте. Смазывает каждая хозяйка также на свой вкус, но, тем не менее, раскроем не большой секрет, которым пользовались еще наши бабушки – тонкие блины на молоке лучше пекутся и не подгорают, если сковороду промазать кусочком обычного сала (но соскоблив предварительно с него соль).Тонкие блины на молоке получаются лучше, если тесто зачерпывать не большим половником, налить его в середину сковороды и покрутить ее, чтобы тесто равномерно разлилось по всей сковороде. Тесто зачерпывайте не много, чтобы блины действительно получились тонкими. Переворачиваем блин, когда низ зазолотится, аккуратненько подцепив краешек кончиком ножа. Со второй стороны блин (если по количеству теста у вас получился действительно тонкий блин) нужно жарить вообще несколько секунд и снимать.

без соды делаю. лучше

Вот по такому рецепту всегда делаю, очень вкусно и всегда получаются)))))))Блины кружевные 1 стакан муки без горки 1 ст. ложка сахарной пудры 3 яйца 300 мл молока 100 г сливочного масла 1. Муку смешиваем с сахарной пудрой. Высыпаем в широкую миску горкой, в центре делаем углубление. В углубление вбиваем яйца и вливаем молоко. 2. Тесто сначала замешиваем, а затем взбиваем. Оно должно получиться консистенции слегка взбитых сливок. 3. Отдельно растапливаем сливочное масло и вливаем в блинное тесто. Еще раз перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30 минут. 4. Разогреваем тонкую ровную сковороду, смазываем ее маслом. Блинное тесто выливаем очень небольшими порциями, равномерно распределяя его по всей сковороде. В итоге блины должны получиться тонкими и кружевными (если в сковороду наливать много теста, то эффекта кружева не получится).

у меня муж делает. вроде так-2 яйца, стакан муки (у нас на 380 мл стакан), стакан молока и пол стакана воды. соль. сахар. и масло подсолнечное туда же. замешать. первый блин когда идет, на сковородку немного масла налить, а потом без него

муку перемешиваю с солью, сахаром, немного крахмала, потом туда яйцо молоко до состояния жидкого теста. у меня тонкие получаются

мука 2 стмолоко 3 стаканаяйца 3 штсахар песок 1 ст ложкасоль1/2 чай ложки описани пису как что и как

Литр горячего молока, 2 яйца, немного сахара, щепотка соли, мука блинная (хорошая мука по ГОСТу), немного растительного масла в тесто. Тесто делайте очень жидким. Молоко и муку добавляете постепенно. Никогда не получаются резиновыми, всегда тонкие и дырчатые)

В горячее молоко (1л) добавьте 3 яйца, сахар (я делаю сладкие — 7-8 ложек сахара, а по рецепту положено 3), чайную ложку соли, можно Ванилин пакетик высыпать, но не обязательно, сливочное масло (одну треть пачки). Всё это взбейте. Далее добавляем муку до густоты (где-то три четверти пачки — 700-800г). Всё хорошо перемешиваем. Готово! Можно жарить)))

Пол литра молока, 3 яйца, треть стакана подсолнечного масла, сахар по вкусу и мука.

4 яйца-взбить, 1 ст. ложка песка-взбить, 8 ст.ложек муки-взбить, 250 мл. теплого молока-взбить, 250 мл. теплой воды-взбить, 0,5 ч. ложки соли-взбить, 2 ст. ложки раст. масло-взбить.  очень хорошо снимаються и вкусные!!!