Пасхальный кулич нужен совет

Девочки, впервые решила сама испечь кулич, подскажите рецепт что бы получился один небольшой кулич, а то везде читаю и там на несколько куличе( и не пишут на сколько) а мне именно пропорцию надо на один небольшой. Просто мы мучного не едим и если много сделаю то просто удет в никуда, как в прошлом году бабушкины.