Ватрушки с творогом фото рецепт

Ингредиенты

— 400г муки

— 3 яйца

— 150г молока

— 11г сухих дрожжей

— 2ч.л. сахара

— 1 пакетик ванильного сахара

— 3ст.л. растительного масла

— щепотка соли

— 300г творога

— изюм (по желанию)

Приготовление ватрушек с творогом

В муку добавить дрожжи, сахар, половину ч.л. ванильного сахара и соль

Добавить растительное масло

Вбить яйцо

И влить теплое молоко

Замесить тесто (месить минут 10-15) и оставить в теплом месте подходить (минут 30-50)

В творог вбить яйцо и добавить оставшийся ванильный сахар

С помощью блендера взбить творожную массу

Добавить изюм, перемешать

С подошедшего теста сформировать шарики (размер на ваше усмотрение)

Ватрушки выложить на противень застеленный бумагой для выпечки и с помощью чашечки для кофе или чая (в зависимости от размера шариков) сделать углубления в шариках

Наполнить творожной массой

Смазать ватрушки яичным желтком

Выпекать ватрушки в раскаленной до 180 градусов духовке около 25 минут