Посоветуйте салатик, или как овощи потушить…

у меня завтра овощной день.

можно есть только овощи..

я не ем лук, перец, фасоль, горох..

какие овощные салатики придумать можно?

огурцы помидоры зелень, понятно

капуста морковь огурец..

зелень с редиской… а еще что?

может, как то потушить или запечь?

что посоветуете?