подкиньте рецептик

поставила мясо размораживаться. косуля у нас) если честно по вкусу вообще не отличается от свинины) ну или я не чувствую) постоянно жарю это мясо… остренько. что бы на этот раз сделать? охото что то новое попробывать…   что предложите?))))