как растопить шоколад?

ждите, расплавится

я прямо в касрюльке топлю

я немного масла сливочного добавляю, он так не застывает быстро и консистенция пожиже, если на соус надо или на глазурь

вроде в микроволновке можно растопить

😏может огонь посильнее.у меня без всего плавится

пористый шоколад быстро плавится.

Все правильно делаете, вы его ложечкой помешивайте

я масло немного сливочного ложу. либо в микроволновку ставлю. либо когда вода начинает кипеть он плавится на водяной бане.

я молоко грею, добавляю шоколад, помешиваю. довожу до консистенции сметаны