кефир и творог малышу, кто делает сам?
Последнее время много отравлений агушами и темой в разных городах. Вина это производителя или хранят неправильно, хз… Вопрос — кто сам делает? Как делаете? сколько храниться готовый продукт?
Комментарии
Богатырева Наталья
2 ребенка
у меня свекровь закваску делает мелкому, каждый день на полдник дает. (сейчас дети у нее живут), если хочешь могу узнать как делает
Юлия
2 ребенка
я только творог делаю, или из молочка «нежный возраст» в пакетиках, или из козьего. ставлю баночку молока на ночь к батарее/печке, потом эту простоквашку в кастрюлю на огонь, довожу до кипения и откидываю на ситечко)
Светлана
1 ребенок
Я сама делаю. Не храню. Сразу кушаем. Молоко в банке ставлю на полтора дня на кухне. Потом варю час прямо в банке и процеживаю. Потом в блендере.
Марина Меркулова
1 ребенок
кефир нагреть на водяной банке, пока сыворотка не отстаиться, а сверху творог будет)
Светкин
2 ребенка
я делала, но ей пока не нравиться, надо еще попробовать дать, делала двумя способами хлорид кальция в молоко 5-7 мл. на 300 мл. молока кипяченого и подогреть (такого нельзя много давать он кальцизирован) и просто кефир нагреваешь до пЯвление творога, у нас очень хорошая молочка в городе вкусно))
Наталья
3 ребенка
Делала как-то творог… беее. Ну, не люблю я самолелание, почему-то! Даже рыбу люблю больше покупную, чем собственной засолки!
Сага
3 ребенка
творог делала так: закваску довести до кипения и немного прокипятить, пока не разделится на творог и сыворотку (или что там за жидкость). откинуть в мелкое сито или на несколько слоёв марли и дать жидкости стечь. готово, можно кушать.или, если нет закваски, можно в молоко добавить ряженки или бифилайфа (на 0,5 л столовую ложку). тщательно размешать и прогреть на маленьком огне минут 20, потом довести до кипения, пока творог не отделится. откинуть на сито/марлю и дать стечь жидкости.