Скопировала для себя.

500 граммов куриного филе
пропустить через мясорубку.
Смешать фарш с 250 граммами
творога. Добавить желток,
зелень, соль, перец, любимые
приправы.
Фарш хорошо вымешать.
Скатать шарики, положить их
на досточку и приплюснуть.
Края подровнять. Из этого
количества продуктов
получается 12-14 биточков.
Жарить биточки в горячем
масле с обеих сторон до
зарумянивания на сильном
огне. В 150 граммов сметаны
добавить чайную ложку муки,
половину чайной ложки
горчицы, измельченный
чесночный зубчик. Размешать
и вылить на биточки. Довести
до готовности под крышкой на
медленном огне. Гарнир
любой. Приятного аппетита !