рецептик для Машуни

Кошмар!!! Я так долго печатала рецепт сюда. И запись куда-то пропала :( Придется начинать все с начала. 

Для макарон с креветками под сливочным соусом нам понадобятся креветки :), любые макароны (я брала тальятелле — похожа на феттучини длинная, плоская, но более узкая «ленточная» паста) и сливки 10 или 20 % жирности, масло для жарки, чеснок и можно лук. И специи на вкус. В этот раз у меня были 10типроцентные сливки, такие даже лучше. 

Поставить варить пасту. Кстати, в подсоленную воду можно положить дольку лимона (когда вскипит вода). Сварить аль-денте, т.е. не доварить минуты 2 :)
На сковородке нагреваем оливковое масло и обжариваем нарезанный мелко чеснок и лук на среднем огне до мягкости. Добавляем креветки (солим, перчим) и обжариваем на сильном огне где-то 1 минуту, постоянно помешивая. Добавляем сливки. Варить, постоянно помешивая, до загустения сливок. 
Выложить пасту в тарелку и сверху залить соусом из креветок. Посыпать сыром пармезан и можно добавить зелень. А также сыр можно посыпать в сам соус при готовке в самом конце. Вот и всё. Приятного аппетита :)   (фото у меня нет, так как быстро съелось)

А как-то я готовила «креветки по-деревенски». По-деревенски, потому что у итальянских рыбаков не бьло времени на готовку :) Рецепт почти такой же, но добавляется сухое белое вино и паста выкладывается в сковородку. Тоже ооочееень вкусно. Если захочешь могу и этот рецепт написать (это я к Маше обращаюсь).