Хозяюшки! пикша оттаивает
посоветуйте, как вкуснее: в духовке в маринаде, в духовке в рукаве, или в сковороде под майонезным соусом? обычно минтай беру из белых (делаю в майонезе), или скумбрию (в рукаве пеку), а тут чего-то черт дернул пикшу взять. Жарить точно не хочу, жареную только камбалу люблю
Комментарии
DownUnder
Не имела дела с пикшей)
Абдуллаева Ирина
1 ребенок
в маринаде люблю))
А еще обожаю заливную рыбу, но с ней возни много(
Ирка
1 ребенок
Вообще пикшу не люблю
Коротовских Васия
1 ребенок
Я ее тушу в томатном соусе с морковкой и лучком.
Андреева Марина
2 ребенка
Пикша я из нее котлетки делаю иногда на пару.
Забродина Ирина
1 ребенок
Я из рыбы готовлю только карпа, запекаю в духовке под майонезом с чесноком и травами
Галинка
3 ребенка
не брала пикшу ни разу… а вообще я люблю (и муж) просто жаренную на сковороде
Екатерина
1 ребенок
на пару
Ольга
2 ребенка
Пикша суховата… Её лучше в духовочке в рукаве😍
Маруся
3 ребенка
Я не очень такие сорта рыб люблю. Лишь минтай люблю вареный, в основном всегда берем карпа.
Чуфарина Дашулька
1 ребенок
попробуйте в рукаве в духовке запечь.
Юлия
2 ребенка
В духовке в фольге, лимон, соль, черный перец, оливковое масло.
Надежда
1 ребенок
Сделайте в духовке под моянезом, но не на сковороде.А так смотрите сами.Как удобнее.
Ксения
2 ребенка
я делаю под маринадом: рыба, лук, морковь, петрушка, укроп, кинза, томаты, соль, перец вкусно тоже если просто потушить с большим кол-вом лука
Наталья
2 ребенка
под маринадом я в сковородке делаю: масло, рыба, лук, морковь, сверху майонез. рыба сок дает под этой шубой, вкусно получается. ну и посолить надо конечно, перчик, приправы по желанию
Кристина
блин пикша это наша самая любимая рыба)))))))))ее я делаю по разному.самое любимое это вот такрыбу это обычно филе или замороженое или охлажд. нарезаю толстыми кусками примерно одну сторону средней рыбы на 4 части.кладу на сковороду включаю маленький огонь и она у меня тушится в собственном соку.затем нарезаю лук порей кольцами толстыми и помидор 1 шт на 4 части все кидаю поверх рыбы получается примерно на 1 рыбу 4 помидора ну а лук на ваше усмотрение.накрываю крышкой и мин на 20.в этот момент делаю соус.масло растительное смешать с половинкой лимонного сока ну в смысле с соком 1 половинки)))))))соль перец и кунжутные семечки.как рыбка приготовится сразу полить все соусом и подождать мин 10.
или еще я ее просто режу заворачиваю в фольгу и в духовке без соли и всего потом просто снова соус делаю как в 1 варианте и поливаю уже выложенной.
а еще очень вкусно получается так.3 помидора взбить в блендере 1 луковица мелко порезать1 морковь средняя порезать кружочкамивсе смешать и тушить с рыбой мелко порезанной.затем сделать картофельное пюрев противень выложить вначале рыбу с овощами затем все залить пюре и потереть сыр на терке сверхузапекать около40мин. 180гр.
Анжела
1 ребенок
мы пикшу делали в коптильне… очень понравилось....)))