сижу туплю… Уха из горбуши
😜казалось бы, что может быть проще??? но нет же, я нашла сложность))) Вопрос: надо ли размораживать горбушу для ухи, или можно замороженную варить? Желательно по-подробнее: в холодную ли воду опускать, сколько варить по времени (в интернете разбег — где-то пишут, что 10-15 мин, где-то — что 30-40...) Вот, собственно, и все, дальше все понятно))))
Комментарии
Венера
1 ребенок
15 минут!!! и сначала киньте и проварите лук и морковь, потом крупу, картоху и рыбу… мне этот рецепт одна хохлушечка рассказала, а они толк в еде знают))
Любаня
1 ребенок
Надо разморозить, промыть и варить.
татьяна
1 ребенок
Я размораживаю, режу на кусочки, в холодную воду и на огонь
София
2 ребенка
варю размороженную, опускаю в холодную воду, довожу до закипания на большом огне, потом уменьшаю почти до минимума и варю мин 20-25)
Дарья Криворучко
2 ребенка
размораживать надо… класть в холодную воду можно сразу с картошкой а там уже ингридиенты по вкусу какие хотите дальше
Хамутовская Ирина
2 ребенка
если купили замороженную, то разморозьте и хорошо вымойте, опустите в холодную воду, после закипания (я сливаю первый бульон и повторяю процедуру закипания вновь, но уже с добавлением в воду лаврового листа) рыба если не большими кусками варится после закипания 25-30 минут, если большими или тушкой то минут 40, ну а дальше кладете то, что считаете нужным, картофель морковь, лук, рис приправы соль и до готовности овощей.