Кипятим литр воды, когда вода закипит — кладем в нее сушеные яблоки. Варим яблоки 10 минут.
Затем добавляем в кастрюльку тщательно промытые плоды шиповника. Варим еще 5 минут.
Добавляем в кастрюлю сахар, размешиваем. Доводим до кипения, сразу же снимаем с огня и даем настояться под крышкой минут 20-30.
Компот процедить, добавить немножко лимонного сока, охладить и подавать.