Молоко и творог детям
Интересно, какое молоко лучше давать ребенку в 1,5 года? Детское с 8 мес (Агуша, Тема), стерилизованное, пастеризованное или ультрапастеризованное… Кстати кто знает чем отличается ультрапастеризованное молоко от стерилизованного? Какое натуральное молоко?
Можно ли давать уже творог с рынка деревенский или продолжать давать детский творожок?
И у кого аллергия, какое молоко лучше давать? детское стерилизованное или купить пастеризованного и прокипятить и его давать с водой 1/1?
И поделитесь как приготовить домашний кефир и творог? Что добавлять и какое молоко лучше брать?) У сына бывает выскакивает аллергия на ногах и руках. Сейчас вообще без молока… и без хлеба. Вроде лучше стало...
Можно ли давать уже творог с рынка деревенский или продолжать давать детский творожок?
И у кого аллергия, какое молоко лучше давать? детское стерилизованное или купить пастеризованного и прокипятить и его давать с водой 1/1?
И поделитесь как приготовить домашний кефир и творог? Что добавлять и какое молоко лучше брать?) У сына бывает выскакивает аллергия на ногах и руках. Сейчас вообще без молока… и без хлеба. Вроде лучше стало...
Комментарии
Ксения-фотограф Алпатова
1 ребенок
молоко давно уже даю простое, в мягких пакетах. каши на нем с 4-х месяцев варила. кисломолочку и творог делаю сама.
Mlle
2 ребенка
сын пьет обычное магазинное молоко и творог ест обычный.
Аня Лунькова
1 ребенок
стерилизованное молоко это которое кипятят, пастеризованное которое нагревают до 65 и чуть выше градусов при этом и полезные в-ва сохраняются и бактерии почти все гибнут. Брать лучше то, где в составе написанно цельное молоко и срок хранения которого минимальный-чем меньше срок хранения молочки-кефира-творога тем продукция натуральнее.
KaRaMeL
2 ребенка
кефир сама не делала, творог готовлю: 300мл молока 2,5% (которое хранится 5-7 суток) довожу до кипения, уменьшаю огонь и добавляю 4-5 ст ложек кефира, буквально тут же отделяется сыворотка, выключаю и сливаю через ситечко, получается примерно 100г творога
SG Евгения
2 ребенка
любое ультрапастеризованное
♥ღ♥ღAna♥ღ♥ღ
1 ребенок
я сама творог делаю. литр молока 3 лайма (сок лайма)- кипятишь и вкусный домашний творог готов- пальчики оближешь)0 немного сахору, манго и можно к столу подавать. Лайм в качестве закваски — когда скипит — откидываешь на друшлаг. кефир еще проще, немного йогурта в молоко добавляю и на солнышко, но тут молочка очень хорошая)) мм
Bloha
1 ребенок
Мой молоко вообще отказывается пить, а если даю, то он такую мордочку корчит как-будто я ему туда лимон выдавила. ))) А творог кушает любой.
Сейдиди Александра
2 ребенка
Мы пока без молока, все то же — аллергия. Недавно стащил сыр с папиного бутерброда, понравилось! и, о, чудо! не высыпало. Ни йогурты, ни кефир, ни творог не ест — плюется) Для дочки, когда та была маленькой, делала творог сама, заквашивала молоко на детском кефире.
Гетман Ольга
2 ребенка
творог сама делала долго кальцинированный, сейчас едим детский, но хочу на днях как раз сама начать делать — в кипящее молоко добавляешь кефир и недолго на маленьком огне. сыворотку слить. а кефир сама делаю из обычного взрослого молока — на 190 мл тёплого ( обязательно тёплого, но не горячего) молока добавляю 3-4 ч.л. обычного взрослого кефира. оставляю на столе на кухне на ночь — утром кефирчик готов.а молоко беру то, которое хранится 5-7 суток. оно самое «живое». в пастеризованном очень мало полезного, т.к. оно прошло однократную термообработку при высокой Т, а в ультрапастеризованном пользы вообще никакой, т.к. там двухкратная обработка.