Девочки как квасить капусту?

А то капуста есть и уже начинает портиться)
Комментарии
Авторизация
Ксения
Я просто шинкую капусту и морковь перемешиваю и перетираю( не сильно)с солью.Закладываю в банку с лавр.листом и перцем горошком довольно сильно утрамбовывая, не наливаю ни воды ни другой жидкости т.к. капуста даст сок.ставлю банку в тарелочку и на стол(окно) на 3 дня.все))))