ПРО ШАШЛЫК

я добавляла))вкусно ооочень)

А из сего маринад делать собираетесь?

по идеи не должен помешать… но нам, например, не нравится вино, сок лимона и т.д. все равно остается привкус...

а если еще и запивать им...))))))))))))

вкусно, но если вы на завтра готовите, то мясо может перемариноваться и будет не вкусно

мы много маринадов перепробовали, но вот остановились на пиве. привкуса самого пива не будет, но шашлык выходит очень сочный и вкусный) но там еще майонез, лук, лимон, приправы, и стоит в холодильнике маринуется сутки. 

Должно быть вкусно!!! Но бы без вина делаем)

я замачиваю на ночь, сухое красное или белое+травы+соль+много лукаооочень вкусно, потом этим маринадом поливаю, когда жарим, мясо мягкое и оч вкусное))))

супер! мы только так и делаем последнее время!

Должно быть очень вкусно))

вкусно а лучше всего добавь стакан минералки… ммясо мягкое будет

думаю можно, читала что не нужно добавлять уксус, он сушит мясо

думаю будет вкусненько!

смотря в какое мясо в свинину красное вино не стоит добавлять

мы добавляем киви в маринад и тогда мясо очень мягкое, главное не переборщить с киви, на 2 кг мяса половинка киви маленького, вчера так делали вкуснота, мясо за 2 часа пропиталось.

очень вкусно

Не знаю как именно  в маринаде  будет, но мы во время приготовления поливаем вином.

Думаю что будет вкусно! Вы же его не только одним вином мариновать будете...))

вкусно, пробовала. но самый вкусный из всех, что я ела — в кефире и обычной минералке.

Мне нравится, вино неиспортит мясо

я не делала с вином(

вкусно!

вкусно)

Я частенько вином мариную,. Очень здорово получается)

Будет очень вкусно 👍сегодня сплошные посты про шашлыки 😍

мой муж мастер по шашлыку! мясо не любит когда его перебивают чем -то! он делает допустим: на 3 кг мяса — 1,5 кг лука нарезанный кольцами соль перец черный, хорошенькой перемешать и пожамкать! все! дать настояться хотя бы часа 3. сколько раз так делает — все в восторге от шашлыка!

Думаю будет вкусно) А мы маринуем в майонезе, соль перец, лук, лавровий лист, сок лимона и на ноч, желательно под пресик и в холодильник. При жарке поливаем пивом и маринадом который получился из мяса. Очень сочный и мягенький получается. Главное чтоб мясо харошое было, маринад зделает своё дело для мягкости и вкусовых качеств.)))) Хорошо вам погулять)*

а мы мясо натираем солью, перцем и помидорами!!! очень вкусно!

Знаю, что армяне маринуют только солью, перцем и большим количеством лука, нарезанного крупными кольцами, лук должен хорошо покрывать мясо, ставим всё под пресс на ночь. (рецепт давала пожилая армянка))). Я так делала, получется очень сочное мясо. кроме того, прочитав много литерауры по маринованию мяса, сделала вывод, что это единственно верный вариант

А какое мясо маринуешь? Я в посл время склонна считать, что хорошее мясо не надо мариновать. Разве что соль-перец. Свинину вкусно, если засыпешь луком — это для нее идеально. А вино лучше пить😉

ой я люблю с травами)

Я так всегда и мариную, только соль никогда не добавляю!