Про кулич
Девочки, вот хочу в этом году попробовать испечь кулич на Пасху, может у вас есть проверенные рецептики?
Комментарии
Ирина Василенко
я в прошлом году в гугле набрала и испекла, правда ничё получился, только вот рецепт не записалаа в этом году не пеку, купили сегодня 2 маленьких
Людмила
1 ребенок
а я кексы в виде куличей делать буду… не люблю… один купила обычный на всякий случай....
Семенович Василий
2 ребенка
у меня на 15 разнокалиберных форм ушло 2,5 кг муки, сметаны 250 грамм, пачка дрожжей, поллитра молока, сахара 400 грамм, 300 грамм изюма, пакетик ванильного сахара, 4 желтка и 7 яиц, 2 пачки масла. сначала делается опара (дрожжи с 1/3 молока и несколькими щепотками сахара), далее взбиваются желтки с остатками сахара, туда вводится топленое масло, сметана, ваниль, оставшиеся яйца, часть муки, вливается подошедшая опара, все перемешивается, добавляется мука. ее добавлять до тех пор пока не начнет от рук отставать, в самом конце изюм и опять мука. в тесто можно добавлять разные вкусовые добавки на свое усмотрение, курагу и т.п.
Бережная Лилия
1 ребенок
Извини, зай, что с опозданием, я покупаю.